Рабочая программа по технологии в 5 классе по ФГОС

Муниципальное общеобразовательное учреждение

Средняя общеобразовательная школа №2 г. Пугачёва

Саратовской области

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПЕДАГОГА

по технологии в 5 классе

Составила

Калинина Майя Анатольевна,

Учитель технологии

второй квалификационной категории

г.Пугачев

2012- 2013 уч.год

Пояснительная записка

Рабочая программа по предмету «Технология» по направлению «Технологии ведения дома» для 5-го класса средней общеобразовательной школы состав­лена на основе Требований к результатам освоения основной общеобразовательной программы основного общего образова­ния, представленных в федеральном государственном образо­вательном стандарте основного общего образования второго поколения (Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 17 декабря 2010 г. №1897),

образовательной программы и учебного плана МОУ «СОШ №2 города Пугачева Саратовской области»,

примерной программы по учебным предметам «Стандарты второго поколения. Технология. 5-9классы» (М.:Просвещение,2011. Составители: А.А.Кузнецов, М.В.Рыханов, А.М.Кондаков), СанПиНа №2.4.2.2821-10.

При составлении рабочей программы учтены Положение о рабочей программе МОУ «СОШ № 2 города Пугачева Саратовской области» и полученные учащимися при обучении в начальной шко­ле технологические знания и опыт трудовой деятельности.

Рабочая программа реализуется на основе учебника для учащихся 5 класса общеобразовательных учреждений «Технологии ведения дома» под редакцией коллектива авторов: Н.В.Синица, В.Д. Симоненко, рекомендованный Федеральным перечнем учебников, утвержденным Приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 27 декабря 2011 г. №2885

В школе «Технология» — интегративный образовательный предмет, синтезирующий научные зна­ния из математики, физики, химии, биологии, географии, истории, изобразительного искусства и показываю­щий их использование в промышленности, энергетике, связи, транспорте и других направлениях деятель­ности человека. Главной целью изучения учебного предмета «Технология» является подготовка учащихся к самостоятельной трудовой жизни в современном информационном постиндустриальном обществе, а также развитие и воспитание широко образованной, культурной, творческой и инициативной личности.

Сегодня в век автоматизации и механизации создается опасность зарождения «безрукого» поколения, поэтому данная программа по желанию детей и их родителей уделяет особое внимание ручному труду учащихся, так как навыки ручного труда всегда будут необходимы и в профессиональной деятельности, и просто в быту, и в семейном «разделении труда».

Особенностью программы является новый методологический подход, направленный на здоровьесбережение школьников. Эта зада­ча может быть реализована прежде всего на занятиях по ку­линарии. В программе сквозной линией проходит экологическое воспитание и эстетическое развитие учащихся при оформлении различных изделий: от кулинарных блюд до изделий декоративно-прикладного искусства. При изучении предмета «Технология» у учащихся формируются устойчивые безопасные приемы труда.

В основу данной программы положены педагогические и дидактические принципы вариативного развивающего образования.

Личностно ориентированные принципы: принцип адаптивности; принцип развития; принцип комфортности.

Культурно ориентированные принципы: принцип целостной картины мира; принцип целостности содержания образования; принцип систематичности; принцип смыслового отношения к миру; принцип ориентировочной функции знаний; принцип опоры на культуру как мировоззрение и как культурный стереотип.

Деятельностно ориентированные принципы: принцип обучения деятельности; принцип управляемого перехода от деятельности в учебной ситуации к деятельности в жизненной ситуации; принцип перехода от совместной учебно-познавательной деятельности к самостоятельной деятельности учащегося; принцип формирования потребности в творчестве и умений творчества.

Изучение технологии в 5 классах направлено на достижение следующей цели: овладение учащимися безопасными приемами труда, общетрудовыми и специальными умениями и навыками, необходимыми для проектирования и создания продуктов труда и ведения домашнего хозяйства.

В процессе реализации программы решаются следующие задачи:

• воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, культуры общения, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к результатам труда других людей;

• развитие познавательных интересов, пространственного воображения, эстетического чувства и художественной инициативы учащегося; способностей и самостоятельности учащихся выполнять творческие работы;

• формирование ценности  здорового и безопасного образа жизни, привитие элементарных знаний и умений по ведению домашнего хозяйства;

• формирование понимания создания потребительских изделий в качестве объектов труда и оформление их с учетом требований дизайна и деко­ративно-прикладного искусства для повышения конкуренто­способности при реализации;

• формирование умений оценивать свою познавательно-трудовую деятельность, выявлять допущенные ошибки в процессе труда и обосновать способы их исправления, представлять результаты своей деятельности в устной и письменной форме;

• формирование представлений о технологической и экологической культуре труда, развитие культуры труда; представлений о характере труда конструкторов и специалистов при обработке тканей и продуктов питания;

• приобретение знаний и навыков работы на швейной машине с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений, а также с соблюдением норм и правил безопасности труда, пожар­ной безопасности, правил санитарии и гигиены.

Формирование технологической культуры в первую очередь подразумевает овладение учащимися общетрудовыми и жизненноважными умениями и навыками, так необходимыми в семье, коллективе, современном обществе.

Общая характеристика учебного предмета «Технология»

Обучение школьников технологии строится на основе ос­воения конкретных процессов преобразования и использова­ния материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды. Программа предусматривается освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

• культура и эстетика труда;

• получение, обработка, хранение и использование техни­ческой и технологической информации;

• основы графики, дизайна;

• влияние технологических процессов на здоровье человека;

• методы творческой и проектной деятель­ности;

• знакомство с миром профессий.

Учитывая особенности материально-технической базы ОУ, наличия методического и дидактического обеспечения и возрастные особенности учащихся, их навыки и умения, программа перераспределяет учебные часы между разделами курса, увеличивая время изучения разделов «Технологии домашнего хозяйства» и «Создание изделий из текстильных материалов».

№

Наименование раздела	К-во часов
	Вводное занятие	2
1	Технологии домашнего хозяйства	5
2	Электротехника	1
3	Кулинария	10
4	Создание изделий из текстильных материалов	28
5	Художественные ремесла	10
6	Технологии исследовательской и опытнической деятельности	12

Решение задач творческого развития личности учащихся обеспе­чивается включением в программу творческих заданий, которые выполняются методом проектов как индивидуально, так и коллек­тивно. Проектная деятельность позволяет ученикам приобрести опыт социального поведения при работе в малых группах, обеспечивает благоприятные условия для коммуникативной практики учащихся и для социальной адаптации в целом. Кроме этого проектная деятельность формирует умение самостоятельно определять цели и планировать пути их достижения, ставить и формулировать для себя новые задачи и осознанно выбирать  наиболее эффективные способы их решения. При организации творческой или проектной деятельности учащихся акцентируется внимание на потребительском назначении того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи. В программу включены следующие темы проектов:

• Планирование кухни-столовой;

• Приготовление завтрака для всей семьи;

• Наряд для кухни;

• Лоскутное изделие для кухни-столовой.

Интегративный характер содержания обучения технологии предполагает построение образовательного процесса на основе использования межпредметных связей. Это связи с алгеброй и геометрией при проведении расчетных и графических операций; с химией при характеристике свойств конструкционных материалов; с физикой при изучении механических свойств конструкционных материалов, устройства и принципов работы механизмов, приборов, видов современных технологий; с историей и искусством при освоении технологий традиционных промыслов.

В процессе обучения технологии учащиеся по окончании 5 класса

должны знать / понимать:

• требования, предъявляемые к интерьеру кухни-столовой;

• культуру поведения за столом во время завтрака;

• правила безопасной работы с ручными инструментами и на швейной машине с

ручным приводом;

• технологию выполнения простейших швов вручную и на швейной машине с

ручным приводом;

• сведения о системах конструирования фартука;

• последовательность технологии выполнения простейшего вида рабочей

одежды — фартука;

• сведения о роли витаминов в обмене веществ;

• способы определения качества пищевых продуктов ;

• правила санитарии и гигиены при обработке продуктов;

• виды бутербродов и технологию их приготовления;

• использование яиц в кулинарии;

• правила поведения за столом;

• основы сервировки стола для завтрака;

должны уметь:

• читать простейшие технические рисунки и чертежи;

• пользоваться инструкционно-технологическими картами;

• находить необходимую техническую информацию в области кулинарии и

обработки х/б тканей;

• определять в ткани нити основы и утка, лицевую и изнаноч­ную сторону ткани;

• выполнять простейшие швы вручную и на швейной машине с ручным приводом

(стачного взаутюжку и вразутюжку, вподгибку с открытым и закрытым срезом).

• снимать мерки, выполнять выкройку фартука;

• выполнять, соблюдая технологию, простейшие изделия (салфетка, фартук);

• готовить бутерброды и горячие напитки.

Место предмета «Технология» в базисном учебном образовательном плане

Предмет «Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников. Его содержание предоставляет молодым людям возможность бесконфликтно войти в мир искусственной, созданной людьми среды техники и технологий, которая называется техносферой и является главной составляющей окружающей человека действительности. Искусственная среда — техносфера — опосредует взаимодействие людей друг с другом, со сферой природы и с социумом.

Согласно учебному плану ОУ рабочая программа для 5 класса предусматривает изучение предмета «Технология» в объеме 68 часов, 2 часа в неделю.

Формы организации учебного процесса:

индивидуальные, групповые, индивидуально-групповые, фронтальные.

Основной формой организации учебного процесса является сдво­енный урок, который позволяет организовать практическую творче­скую и проектную деятельность, причем проекты могут выполняться учащимися как в специально выделенное в программе время, так и интегрироваться с разделами программы. Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами являются выполнение различных упражнений, применение шаблонов, использование технологических карт, лабораторно-практические, учебно-практические работы.

Оценка знаний, умений и уровня творческого развития учащихся осуществляется с помощью текущего и итогового контроля. Текущий контроль проводится в форме наблюдения, устного опроса, практической работы, самооценки, взаимопроверки и тестирования. Содержание тестов определяется с учетом степени сложности изучаемого материала, а также особенностей обучающихся класса. Итоговый контроль проводится по окончании четверти (года) в форме письменного опроса, тестирования, презентации готового изделия, защиты проекта.

Для достижения личностных, метапредметных и предметных результатов используются различные средства обучения: ФГОС, рабочая программа, учебник и учебная тетрадь, справочные и нормативные материалы, раздаточный дидактический материал, инструкционные и технологические карты, плакаты и таблицы, тесты (печатные, электронные), мультимедийные презентации, интернет-ресурсы, ТСО, видеофильмы, коллекция текстильных материалов, расходные материалы, учебно-практическое оборудование.

Результаты изучения предмета «Технология»

Изучение технологии в 5 классе дает возможность обучающимся сформировать следующие результаты развития:

1. в личностном направлении:

• проявление познавательных интересов в данной области предметной технологической деятельности;

• развитие трудолюбия и ответственности за качество сво­ей деятельности;

• овладение нормами и правилами организации умственного и физического труда;

• самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах;

• бережное отношение к природным и хозяйственным ре­сурсам;

• готовность к рациональному ведению домашнего хозяй­ства;

• проявление технологического мышления при организации своей деятельности.

2. в метапредметном направлении:

• определение способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

• проявление инновационного подхода к решению практических задач в процессе моделирования изделия;

• самостоятельное выполнение различных творческих работ по созданию изделий;

• отражение в устной или письмен­ной форме результатов своей деятельности;

• выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энцикло­педии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

• оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требовани­ям и принципам;

• обоснование путей и средств устранения ошибок в выполняемых технологических процессах;

• соблюдение норм и правил безопасности познаватель­но-трудовой деятельности

3. в предметном направлении:

в познавательной сфере:

• оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;

• владение алгоритмами решения организа­ционных технологических задач;

• распознавание видов, назначения материалов, инстру­ментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

• владение фор­мами деятельности, соответствующими культуре труда.

в трудовой сфере:

• подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;

• подбор инструментов и оборудования с учетом требова­ний технологии и материальных ресурсов;

• состав­ление операционной карты работ;

• выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;

• соблюдение норм и правил безопасности труда, пожар­ной безопасности, правил санитарии и гигиены;

• выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

• документирование результатов труда и проектной дея­тельности;

• расчет себестоимости продукта труда.

в мотивационной сфере:

• оценивание своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;

• осознание ответственности за качество результатов труда;

• стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов и труда.

В эстетической сфере:

• дизайнерское проектирование изделия;

• моделирование художественного оформления объекта труда;

• рациональный выбор рабочего костюма и опрятное со­держание рабочей одежды.

В коммуникативной сфере:

• формирование рабочей группы для выполнения проек­та с учетом общности интересов и возможностей;

• публичная презентация и защита проекта изделия, про­дукта труда;

В физиолого-психологической сфере:

• развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;

• достижение необходимой точности движений при вы­полнении различных технологических операций;

• сочетание образного и логического мышления в про­цессе проектной деятельности.

Содержание тем учебного курса

Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и объекты труда.

Раздел «Технологии домашнего хозяйства» включает выполнение эскиза интерьера кухни с учетом запросов и потребнос­тей семьи и санитарно-гигиенических требований, оборудование кухни и его рациональное размещение в ин­терьере. Занятия помогают осознать потребность в бытовых электрических приборах на кухне. На занятиях формируется ИКТ– компетенция при выполнении планирования интерьера кухни в программе PRO100.

Раздел «Кулинария» включает общие сведения о здоровом питании, физиологии питания, витаминах, технологии приготовления бутербродов и горячих напитков, сервировки стола к завтраку, этикете. В данный раздел включены лабораторно-практические работы по определению качества пищевых продуктов. Эти занятия способствуют формированию у школьников от­ветственного отношения к своему здоровью, поскольку часто неправильное питание приводит к большому количеству серьезных заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ, а также развитию опыта экологически ориентированной рефлексивно-оценочной и практической деятельности в жизненных ситуациях.

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» включает изучение свойств

хлопчатобумажных и льняных тканей, их производство; выполнение ручных стежков, строчек, копировального, окантовочного швов; изучение устройства швейной машины, приемов работы, основных операций при машинной обработке изделия; изучение технологии изготовления простых швейных изделий (салфетка, подушка для стула, фартук). На этих занятиях учащие­ся овладевают средствами и формами графического отображения, выполняя эскизы к творческим проектам, чертежи швейных изделий, знакомятся с техническими возможностями совре­менного швейного оборудования.

Раздел «Художественные ремесла» включает изучение орнаментов народов России, их виды и цветовые сочетания, технологии изготовления лоскутного изделия. Эти занятия направлены на развитие эстетического сознания через освоение художественного наследия многонационального российского общества.

Учебно-тематическое планирование по технологии

ОНЗ – открытие новых знаний; ФНУ – формирование новых умений; ППЗУ— практическое применение знаний и умений; ОЗ— обобщение знаний

№

Уро-ка

Перечень учебно-методического обеспечения

• Учебно-практическое оборудование: швейные машины, гладильная доска и утюг, приспособления и инструменты для проведения швейных работ;

• ТСО: компьютер, мультимедийный проектор, экран;

• Интернет-ресурсы: https://edu.km.ru/opyt/kubyshka2002_k15.htm,

https://vlc.pedclub.ru/modules/wfsection/print.php?articleid=86,

https://www.rukodelie.ru,

https://kuking.net/,

https://news.kss1.ru/news.php/kodsh=scool;

• ЭОР: http://fcior.edu/ru

Энциклопедия интерьеров. ООО «Медиа-сервис», 2000.

Кулинарная энциклопедия Кирилла и Мефодия. ООО «Кирилл и Мефодий», 2004

Энциклопедия здорового питания. ООО «Медиа-сервис», 2000

• Коллекции тканей;

• Расходные материалы: ткани, нитки;

• Нормативные документы: инструкции по ТБ, СаНПиН.

Список литературы

Литература для учителя

1. Федеральный государственный образо­вательный стандарт основного общего

образования (стандарты второго поколения) М.Просвещение, 2011

2. Примерная программа по учебным предметам «Стандарты второго поколения.

Технология. 5-9 классы», А.А.Кузнецов, М.В.Рыханов, А.М.Кондаков

М.:Просвещение,2011.;

3. Сара Дороти. Полная энциклопедия кройки и шитья. Основные приемы шитья от изготовления выкройки до отделки готового изделия. — М.: ЭКСМО, 2004. – 368 с.

4. Технология. 5 – 9 классы. Организация проектной деятельности / авт.сост. О. А. Нессанова. – Волгоград: Учитель.: 2009. – 207 с.: ил.

5. Маркуцкая С. Е. Технология: обслуживающий труд. Тесты. 5 – 7 классы. – М.: Экзамен, 2006. – 128 с.

6. Маркуцкая С. Е. Технология в схемах, таблицах, рисунках. 5 – 9 классы. Обслуживающий труд. – М.: Экзамен, 2008. – 94 с.

7. Павлова М.Б., Питт Дж., Гуревич М.И., Сасова И.А. Метод проектов в технологическом образовании школьников. Пособие для учителя /Под ред. Сасовой И.А. – М.: Вентана-Графф, 2003.-296с

8. Неделя технологии в начальной и средней школе: праздники, посиделки./Авт.-сост. Павлова О.В. – Волгоград: Учитель, 2007. – 127с.

9. Сборник нормативно-методических материалов по технологии./ Автор-составитель: Марченко А.В., Сасова И.А., — М.: Вентана-Графф, 2002. – 224с.

Литература для учащихся

1. Н.В.Синица, В.Д.Симоненко. Технология. Технологии ведения дома: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений. — М.: Вентана-Граф, 2012.-192с.