Конспект урока для 9 класса «Диетическое питание»


Урок СБО 9 класс Тема урока: «Диетическое питание»


Цель: Познакомить с понятием диета, диетическое питание, видами диетического питания, с правилами здорового диетического питания.

Развивать и корригировать социально — бытовое ориентирование, логическое мышление, память

Воспитывать здоровый образ жизни.

Оборудование: компьютер, проектор, экран, презентация «Диетическое питание», карточки.


План урока.

  1. Орг. момент.

  2. Повторение.

Тема раздела?

Какие темы изучили?

  • Тема «Национальные блюда»

Прочитайте слова: щи, борщ, плов, манты, вареники, каша, суп «Харчо»

Назовите русское блюдо, узбекское, казахское, и т.д.

  • Как называют убранство стола? / сервировка /

Показать правильную сервировку. / 1 учащийся у доски /

  • Ясельный возраст – дети от 1года до 3-х лет,

с рождения до года,

с рождения до 3-х лет

  1. Сообщение темы и целей урока.

Один мудрец недаром сказал, что мы есть то, что мы едим.

К сожалению, далеко не каждый из нас  задумывается о том, каким именно продуктам в нашем ежедневном рационе следует отдавать предпочтение. А ведь именно из-за неправильного и несбалансированного питания  чаще всего возникают многие серьезные проблемы: избыточный вес, заболевания желудочно-кишечного тракта, а также другие неприятности. Чтобы избежать таких неприятностей есть такое понятие как ДИЕТА  /тетрадь, число, тема/

  1. Работа над темой.

Слово «диета» в переводе с греческого означает «образ жизни». Поэтому чтобы быть здоровыми нужно стараться придерживаться принципов здорового диетического питания.

https://st.oede.by/st/files/new/image/Statji/Interesnoe-o-ede/dieticheskoe-pitanie/b62e4a2404.jpg

Ежедневно, что бы организм был здоровым, мы должны потреблять из пищи около 70 различных веществ.

Это:

углеводы,

жиры

 белки.

Каждый день такие «строители» нашего организма должны присутствовать в рационе питания. Больше всего нам необходимы углеводы, из которых вырабатывается энергия. Меньше – белков и жиров. Но, ни в коей мере, нельзя исключать, ни одного из вышеперечисленных веществ. Невозможно заменить животные белки на белки растительные, так как без мяса и рыбы питание человека будет менее полноценным. В особенности это касается детей, ибо в этом возрасте идет фундаментальное строительство всего организма, основанное, как на белках животного, так и растительного происхождения. Важнейшими и необходимыми компонентами нашего организма являются минеральные вещества и витамины, пользу которых трудно переоценить. Носителями таких веществ служат овощи и фрукты.

Что же такое диетическое питание? Это ни какая-то исключительная строгость к своему питанию. Это норма, которую освоив, вы сразу же себя почувствуете лучше. И вам ваш организм за это скажет только «спасибо». И здесь большим помощником вам будет диетическая кухня, которая предлагает множество полезных в то же время вкусных, низкокалорийных блюд.

Диетическое питание – это полноценное питание человека с учетом возраста, труда.

Оно способствует укреплению иммунной системы, сохранению работоспособности и долголетию. Диетическое питание

лечебное  профилактическое

предписано людям в случае болезни, питание, направленное,

когда сокращение тех или др.продуктов на борьбу с лишними килограммами,

является жизненно важным на улучшение общего состояния организма

Если вы соберетесь придерживаться принципов диетического питания, то вам следует заранее знать и готовым, что употребление определенных продуктов питания придется полностью исключить из своего рациона, других – существенно ограничить. Главное не исключить жизненно необходимые продукты, отсутствие которых  может привести вас не к хорошему результату, а  прямиком к врачу.


Подбор диетического меню — это процесс индивидуальный, и, если что-то подошло вашей кому-либо из ваших знакомых, еще не значит, что оно так же идеально подойдет и вам. Поэтому прежде чем вы соберетесь лишить себя тех или иных продуктов питания, не лишним будет  тщательно проверить свое состояние здоровья и проконсультироваться с врачом — диетологом. Диета может быть бесполезной и даже вредной.

https://st.oede.by/st/files/new/image/Statji/Interesnoe-o-ede/dieticheskoe-pitanie/images.jpg Следует учитывать, что все продукты различны по своему химическому составу, а следовательно, и по характеру воздействия на наш организм. Все продукты питания характеризуются пищевой и биологической ценностью. Пищевая ценность  включает калорийность продукта,


Три основных принципа диетического питания:

  1. Баланс потребленных и расходуемых калорий.

/ сколько потребил, столько же и отдай/

Нельзя, сидя у компьютера и плотно поев, оставаться малоподвижным. Обязательно расходуйте полученные с едой калории. Это может быть зарядка, гимнастика, бег или на крайний случай прогулка.

  1. Разнообразие в питании.

/организм человека в ежедневном рационе должен потреблять все нужные ему питательные элементы/.

Повседневный рацион должен быть полноценным.Мы должны потреблять разнообразную пищу, богатую витаминами и минеральными веществами.

  1. Исключить переедание.

От обеденного стола нужно вставать с легкостью с желудке, а не набитым доверху, что даже дышать и то трудно. Придерживаясь этих основных принципов, необходимо составить четкий график приема пищи. Оптимальным будет вариант – трехразовое питание. Хотя, это очень индивидуально и каждый подбирает себе режим исходя из особенностей своего организма, графика работы и образа жизни.


*КАРТОЧКА

Составить поговорку:

ЗАВТРАК

ОБЕД

УЖИН

Слова для справок: съешь сам, отдай врагу, поделись с другом

  • Вывод


*Карточка / зачитывают правила , записывают в тетрадь/

Некоторые правила здорового диетического питания:

    • Ешьте медленно, в спокойной атмосфере.

    • Не выходите из-за стола  очень голодным или очень сытым.

    • Перерыв между приемами пищи должен быть от 3 до 6 часов.

    • Полезно пить во время еды маленькими глотками воду или другие напитки комнатной температуры.

    • Не пейте много жидкости до еды и после нее.

    • Тщательно пережевывайте пищу.

    • Во время стресса или проявления сильных эмоций, лучше не есть, а прежде успокойтесь.


  1. Итог урока.

Тема раздела?

Тема урока?

Что такое диета?

Какое бывает диетическое питание?

С какой поговоркой познакомились?


  1. Оценки.

  2. Домашнее задание: повторить понятия:диета, диетическое питание, виды диетического питания, выучить поговорку, принеси рецепты диетических блюд.

Свежие документы:  Урок технологии для 6 класса по теме «История хлеба и хлебопечения»

скачать материал

Хочешь больше полезных материалов? Поделись ссылкой, помоги проекту расти!


Ещё документы из категории Биология: