Урок по теме: «Гиалоплазма. Цитоскелет. Клеточный центр. Рибосомы»

Этап урока

Содержание этапа

Методы и методические приемы

1

2

3

4

1

Орг.

момент

Приветствие учащихся, проверка отсутствующих, проверка готовности к уроку, организация внимания учащихся, объяснение хода урока.

2

Поста-новка целей и задач урока

Эпиграф урока:
Особенностью живого ума является то, что ему нужно лишь немного увидеть и услышать для того, чтобы он мог потом долго размышлять и многое понять».
Джордано Бруно

— Ребята, давайте вспомним основные органоиды эукариотической клетки. (Карточки с названиями органоидов: ядро (2 шт), ЭПС (2 шт), аппарат Гольджи (2 шт), рибосомы (2 шт), хлоропласты, митохондрии (2 шт), вакуоли, лизосомы, плазмалемма (2 шт), клеточная стенка – заранее заготовлены у учителя и используются на магнитной доске).

— Теперь предлагаю вам разделить все органоиды на две группы: первая те из них, которые, присутствуют в животной клетке и вторая – в растительной. ( К доске можно вызвать двух учащихся для выполнения этого задания.)

— А какие функции выполняют данные органоиды?

— Скажите, что представляет собой цитоплазма? (Цитоплазма многокомпонентная система, состоящая из гиалоплазмы, органоидов (органелл) и включений).

Особенности строения:

• Вязкое бесцветное вещество.

• Находится в постоянном движении.

• Содержит органоиды – постоянные структурные компоненты и клеточные включения – непостоянные структуры клетки.

• Включения могут находиться в виде капель (жиры) и зёрен (белки, углеводы).

Выполняемые функции:

• Связывает все части клетки в единое целое.

• Осуществляет транспортировку веществ.

• В ней протекают химические процессы.

• Выполняет опорную функцию.

Наша цель – рассмотреть строение и функции различных компонентов цитоплазмы.

Постановка целей и задач урока

Запись в тетради учащихся

3.

Изучение нового материала

Гиалоплазма (цитоплазматический матрикс) — однородная мелкозернистая структура, состоящая из двух фаз — жидкой и твердой.

— Чем представлены жидкая и твердая фазы гиалоплазмы?

Жидкая фаза (цитозоль) представляет собой коллоидный раствор, состоящий из Н₂О, белков, аминокислот, РНК, липидов, углеводов, ионов (Na⁺, K⁺, Mg²⁺, C1^—, НС0₃^—, НР0₄^2-). Цитозоль является внутренней средой клетки, в которой происходят многие химические процессы, он объединяет все клеточные структуры и обеспечивает химическое взаимодействие между ними, является вместилищем веществ, необходимых для жизнедеятельности клетки.

Твердая фаза гиалоплазмы (цитоскелет) представлена системой тонких белковых нитей, пересекающих цитоплазму в различных направлениях. Цитоскелет образован тремя компонентами: микротрубочками, микрофиламентами и промежуточными филаментами. Цитоскелет является каркасом клетки, определяет ее форму, связывает мембранные органеллы и плазмалемму в единое целое, упорядочивает размещение всех структурных компонентов клетки, обеспечивает внутриклеточный транспорт веществ и перемещение органелл, изменяет физические свойства гиалоплазмы (золь-гель).

Органоиды — это постоянные специализированные участки цитоплазмы, имеющие определенную структуру и выполняющие определенные функции в клетке.

— Давайте вспомним классификацию органоидов клетки. Вернемся ещё раз к карточкам с названиями органоидов. Распределите их на группы

А) по строению

Б) по назначению в клетке

В) по участию в обмене в-в

Классификация органоидов:

I. По строению:

а) мембранного строения — одномембранные (ЭПС, КГ, лизосомы, вакуоли), двумембранные (митохондрии и пластиды);

б) немембранного строения — рибосомы и клеточный центр.

II. По назначению в клетке:

а) общего назначения — имеются в большинстве клеток, обеспечивают основные процессы жизнедеятельности (митохондрии, АГ, ЭПС, рибосомы, клеточный центр, лизосомы, пластиды и вакуоли с клеточным соком);

б) специального назначения — обеспечивают специализированные функции: миофибриллы — в мышечных клетках; органоиды движения (жгутики и реснички), органоиды выделения (пульсирующие вакуоли и приводящие каналы), органоиды пищеварения (клеточный рот, пищеварительная вакуоль и порошица) — в клетках протистов.

III. По участию в обмене веществ:

а) анаболической системы (синтез веществ) – ЭПС, КГ и рибосомы, пластиды;

б) катаболической системы (расщепление веществ) – митохондрии, лизосомы и микротельца.

Клеточный центр

Особенности строения: Располагается вблизи ядра клеток животных и некоторых растений. Состоит из двух маленьких телец – центриолей, перпендикулярно расположенных друг к другу. Каждая центриоль состоит из белковых микротрубочек.

Выполняемые функции: Участвует в построении веретена деления клетки. Лежат в основании жгутиков и ресничек

Включения — это непостоянные компоненты цитоплазмы, содержание которых меняется в зависимости от функционального состояния клетки. Различают трофические, секреторные и экскреторные включения. Включения могут быть окружены мембраной.

1. Трофические – запасы питательных веществ в клетке: гранулы белков и крахмала или гликогена, капли жира.

2. Секреторные – в клетках желез, в них накапливаются ферменты, гормоны и другие биологически активные вещества

3. Экскреторные – в них накапливаются продукты жизнедеятельности, подлежащие выведению из клетки (кристаллы щавелекислого кальция, остаточные тельца).

Рибосомы — сферический органоид общего значения, немембранного строения, диаметром 17-35 нм; состоит из р-РНК (40%) и белков (60%).

Имеет 2 субъединицы: малую и большую, которые соединяются при помощи Mg²⁺. Образуются субъединицы в ядрышках. Располагаются рибосомы свободно в цитоплазме или прикрепляются к мембранам ЭПС и наружной ядерной мембране, а также имеются в митохондриях и хлоропластах.

Имеют 2 активных центра: аминоацильный (фиксация т-РНК с АК) и пептидильный (образуются пептидные связи между АК). Рибосомы образуют комплексы — полисомы.

Функции: синтез белка (трансляция)

Объяснение (с использова-нием ИКТ)

Таблица

К доске приглашают-ся три ученика, которые выполняют этот тест

Таблица

4.

Закрепление материала

— Что ограничивает содержимое растительной клетки ? Каковы функции цитоплазматической мембраны и оболочки клетки.

— Перечислите органоиды растительной клетки.

— Каковы строение и функции клеточного центра?

— Какова роль включений, как компонентов цитоплазмы?

— Где образуются рибосомы и каково их значение в жизнедеятельности клетки?

Задание №1. Каждому учащемуся выдается отдельный текст, где  не указывается название органоида. Учащийся должен отгадать, о каком органоиде идет речь. Данное задание также проводится на внимательность (в тексте ошибка). Максимальное количество баллов за данное задание 5 баллов.

1. Этот органоид – важнейшая структура в клетках эукариот. Представляет собой центр управления клетки и хранилище информации о ней. В нем локализовано более 90% клеточной ДНК. Имеет шарообразную форму, отделено от цитоплазмы оболочкой, состоящей из одной мембраны. Обычно в клетке имеется этот органоид в единственном экземпляре. Диаметр от 2 до 100 мкм в зависимости от вида клетки. У животной клетки он расположен обычно в центре, а у растительной на периферии клетки.

2. Органоиды, участвующие в процессе клеточного дыхания. Встречается во всех клетках эукариот, за исключением некоторых паразитических простейших и эритроцитов млекопитающих. Их кол-во в клетке варьирует от единиц до тысяч. Чаще всего имеют шарообразную или овальную форму. Этот органоид образован двумя мембранами, внешняя мембрана гладкая, внутренняя мембрана образует выступы и перегородки – граны, имеющие большую поверхность. На гранах и происходят процессы клеточного дыхания, необходимые для синтеза АТФ. Этот органоид имеет свою генетическую систему.

3. Сферический органоид общего значения, немембранного строения, диаметром 17-35 нм; состоит из р-РНК (40%) и белков (60%). Имеет 2 субъединицы: одинаковых размеров, которые соединяются при помощи Mg²⁺. Образуются субъединицы в ядрышках. Располагаются рибосомы свободно в цитоплазме или прикрепляются к мембранам ЭПС и наружной ядерной мембране, а также имеются в митохондриях и хлоропластах.

4. Непостоянные компоненты цитоплазмы, содержание которых меняется в зависимости от функционального состояния клетки. Различают трофические, секреторные и экскреторные элементы. Могут быть окружены двумя мембранами.

Задание №2. Необходимо подписать органоиды клетки

Задание №3. Ответьте на вопрос:

В электронном микроскопе видна цитоплазма клетки с различными образованиями. Необходимо определить, какие из них являются органоидами, а какие – включениями? Как это можно установить?

Фронтальная беседа и выполнение работы в парах

5.

Д/з

§, ответить на вопросы в конце §

Запись в дневниках и на доске