Хостинг документов » 11 класс » Конспект урока для 11 класса «Дисахариды. Сахароза. Лактоза»

Конспект урока для 11 класса «Дисахариды. Сахароза. Лактоза»

Урок химии, 11 класс (естественно- математическое направление)

Тема: Дисахариды. Сахароза. Лактоза.

Цель: пояснить, какие соединения называют дисахаридами. Познакомить с представителями дисахаридов. Дать понятие о строение молекул дисахаридов, какие изомеры сахарозы существуют, где в природе встречается сахароза, где в Казахстане производят сахар. Производства сахара из сахарной свеклы.

Ключевые идей: умение пояснять строение дисахаридов, умение отличать дисахариды по формулам. по физическим свойствам. Развивать умение сотрудничать в группе, анализировать текстовый материал, логический рассуждать.

Воспитать: внимательность. взаимоуважении, трудолюбие.

Результат: будут знать строение молекул сахарозы, лактозы. знать физические и химические свойства дисахаридов. Знать, где в Казахстане производят сахар, уметь находить по физической карте Казахстана области, где производят сахар.

Тип урока: комбинированный.

Педагогические технологий: идей и стратегий семи модулей уровневой программы, здоровьесберегающая.

ФОПД: индивидуальная, групповая.

Стратегий: кумулятивная беседа, таблица «Знаю, умею, хочу знать», демонстрация химических свойств сахарозы, кластер.

Ресурсы: интерактивная доска, просмотр видео-ролика «Производство сахара в Казахстане», физическая карта Казахстана, раздаточный материал таблица «ЗХУ». Сахар, раствор гидроксида меди двух валентного.

Ход урока:

Этапы

Деятельность учителя	Деятельность учащихся	стратегий	регламент
Вызов	А) Круг желаний В) устный опрос по теме «Моносахариды»	Учащиеся встают в круг и говорят по одному пожеланию например: я желаю хорошего настроения т.д В) Учащиеся по желанию отвечают на вопросы.	Создание коллаборотивной среды Диалоговое обучение	2 минуты 5 минут
Осмысление	А) Просмотр видео-ролика «Производство сахара». В) Параграф 12.2, раздаточный материал «Производство сахара». С) демонстрация сахароза + гидроксид меди.	Учащиеся определяют тему урока. Учащиеся работаю в группах по учебнику, по раздаточному материалу, обсуждают заполняют таблицу «ЗХУ» С) учащиеся анализируют делают выводы. Д) учащиеся составляют кластер. учащиеся оцениваю свою работу на уроке и делают выводы.	Новые подходы в обучений.	А) 3-4 минуты В) 20 минут С) 3 минуты Д) 7 минут Е) защита кластера 3 минуты Оценивание 3 мин
Рефлексия	1 минутное эссе Д/З П№12. 2 приготовить презентацию Биологическое значение углеводов.